Descripción
DESCRIPCIÓN DEL SABOR: gelato de fresa, limón y vino rosé
HISTORIA:
"EL ROSÉ DE LAS ROSAS"
Las fresas son de la misma familia que las rosas, y al igual que estas flores están llenas de significados. Simbolizan el amor y la pasión, el encanto y la belleza, vivacidad, deseo. La fresa, en realidad es el recipiente floral, pues sus frutos son los puntos que se ven alrededor de ella. La nuestra es fresca, cultivada en Sibaté. El sabor que aporta a nuestros gelatos es una mezcla perfecta entre dulzor, acidez y aroma. No por casualidad, es considerada la “reina de las frutas”.
Qué mejor acompañante para la fruta de la familia de las rosas, que un rosé. Nuestro vino rosado tiene aroma a frutas blancas, acento a cerezas y ciruelas. Es intenso, pero su color asemeja el palo de rosa. Es un Syrah, Rosé. Syrah de Shiraz, la ciudad antigua de Irán. La uva tiene varios mitos a su alrededor que cuentan historias de fenicios y de los eremitas de las montañas de Persia. Sus uvas se cultivan en el Valle de Pedernal, Argentina, a orillas de la sierra. Posteriormente pasan a barricas donde se fermentan hasta llegar a ese color rosa que tanto nos gusta.